主な製造品目

農・海産物加工品

乾燥食品を中心に、長期の保管でも調理時に素材の良さが引き立つ製品を製造しています。

製造工程

  • 原料調達

    弊社の強みである「原料仕入れ」。国内外に多くの仕入れルートを持っており、海産物・農産物はもちろん、調味に必要な中間生産物など、あらゆる原料の仕入れを行うことが可能です。

  • 加工

    製品としての使用用途にあわせて原料を選定し、加工が必要な物については工場にて加工を行います。例えば、お客様に原料をお持込みいただいた場合など、水分の調整が必要なものについては、乾燥加工を行なっております。その他、弊社の保有する様々な機材を活用し、あらゆる加工が可能です。

  • 選別・充填・包装

    弊社の商品の多くが手作業によるトッピングであり、機械ではなかなか真似をすることが難しい、見た目の美しさを追求した配合を行なっています。熟練の作業者によって、それぞれの素材が持つ質感・色合いが、絶妙なバランスで組み合わされていきます。 パッケージ化された商品は、目視をはじめとする様々なチェックを経て、出荷となります。