株式会社三幸産業

オクラ入りとろろごはん

調理時間 20分

材料 2~3人分

ごはん お好みの量
山芋 5㎝程度
オクラ 6本
幸だし飛魚 1袋
200ml

作り方

  1. 1.

    鍋に200mlの湯を沸かし、幸だしあごを入れて煮出し、冷ましておきます。

  2. 2.

    オクラを茹で、小口切りにします。

  3. 3.

    山芋をすり、2のだしをお好みの分量を加えて良く混ぜます。

  4. 4.

    3に2のオクラを入れて良く混ぜます。

  5. 5.

    炊きあがったご飯に4をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

出汁の量はお好みで加減をしてください。