株式会社三幸産業

油揚げの玉子茶巾煮

調理時間 約15分

材料 4人分

油揚げ 2枚
4個
300ml
幸だし鰹 1袋
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2

作り方

  1. 1.

    油揚げは半分に切って袋状にしておきます。

  2. 2.

    袋状の油揚げに生卵を割り入れて、爪楊枝で口を閉じます。

  3. 3.

    水と幸だし鰹と調味料を入れ、煮立ったら油揚げを入れて10分程度煮ます。