株式会社三幸産業

親子丼

調理時間 約20分

材料 1人分

2個
鶏もも肉 1/3枚
玉ねぎ 1/4個
薬味(海苔、青ネギ、みつ葉など) 適量
幸だし鰹 1袋
200ml
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ1
ごはん お好みの量

作り方

  1. 1.

    水を火にかけ幸だし鰹を入れて煮出します。

  2. 2.

    だしの袋を取り出し、一口大に切った鶏肉を入れて火が通るまで煮ます。

  3. 3.

    2に薄切りにした玉ねぎを入れてさらに煮ます。

  4. 4.

    調味料を入れ、ひと煮立ちしたら溶いた卵を回し入れます。

  5. 5.

    適度に火が通ったらごはんにかけ入れお好みで薬味をのせます。