株式会社三幸産業

とろろ鍋

調理時間 約30分

材料 2~3人分

豚バラ薄切り肉 200g
えのき 1株
舞茸 1株
しめじ 1株
椎茸 4本
エリンギ 2本
白菜 1/8株
長ねぎ 1/2本
山芋 1/4本
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
800ml
幸だし飛魚 2袋

作り方

  1. 1.

    鍋に幸だし飛魚と水を入れ煮出します。

  2. 2.

    1に醤油、みりんを入れてひと煮立ちしたら、山芋以外の具材を入れて火が通るまで煮ます。

  3. 3.

    火が通ったら擦った山芋をかけ入れ、ひと煮立ちさせます。