からあげ

作り方

1. 1.

   鶏肉は適当な大きさに切っておきます。

2. 2.

   ビニール袋に、おろしにんにくと50mlの水、幸だし野菜の袋を破り入れて混ぜ、1で切った鶏肉を入れたら良く揉み、そのまま冷蔵庫で30分～1時間程度浸け置きます。

3. 3.

   2に片栗粉をまぶし、170℃の油で火が通るまで揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉の下味に使う水は、日本酒に変えると尚美味しいです。