きゅうりの一本漬け

材料（2人分）

作り方

1. きゅうりは板ずりをし、塩を洗い流したら皮を間隔を空けてピーラーで剥きます。
2. 水200mlに幸だし飛魚1袋を入れ煮出します。
   
3. 2を冷ましたら、ビニール袋に入れ、唐辛子の輪切りを入れ1のきゅうりを入れたら空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日冷やします。
   
   
4. 3に割り箸を刺して盛り付けたら出来上がりです。