レモン鍋

材料（3～4人分）

作り方

1. 水に塩と幸だし煎子を入れ煮出しておきます。
2. レモンは3ミリ幅でスライスしておきます。
3. 白菜、大根、人参、長ねぎ、豆腐、しめじは適当な大きさにきり、鍋に1を入れてひと煮立ちしたら豚ももスライスを入れ、火が通るまで煮ます。
4. 火が通ったら、2を並べてさらにひと煮立ちさせます。