長芋としらすのアヒージョ

材料（1～2人分）

作り方

1. 山芋は一口大に切り、青しそは千切り、白ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにしておきます。
2. 鉄なべにオリーブオイルを入れ、唐辛子の輪切りとにんにくのみじん切りを入れ弱火にかけます。
3. オリーブオイルが十分に温まり、香りがしてきたら長芋、しらす、白ねぎを入れて、幸だし減塩の袋を破り、中身を振り入れ、火が通るまで中火で加熱します。
4. ３に火が通ったら、青しそを散らし、1分程度加熱したら出来上がりです。