根菜スープ

材料（4人分）

作り方

1. 大根、人参、れんこん、ごぼう、椎茸、荒みじん切り、生姜はみじん切りにしておきます。
   (フードプロセッサーを使用してもよいです)
2. 鍋に油を引いたら豚ミンチ肉を炒め、火が通ったら水を入れ、幸だし飛魚、幸だし野菜と切った野菜を入れます。
3. 火が通るまで煮れば出来上がりです。